Standar Nasional Indonesia Untuk Kakao Tahun 2013
Sebagai acuan saja, untuk para petani kakao indonesia dan juga untuk para agen kakao menengah kebawah , berikut saya tampilkan atau saya kutip Syarat mutu Kualitas Kakaso.
Syarat Mutu Biji Kakao
SNI 01-2323-2000
BSI (Badan Standardisasi Nasional)