Kue kering kayu manis, jika bingung mau bikin kue kering apa untuk edisi lebaran, mungkin kue kering ini dapat menjadi pilihan. Bagi Anda yang menyukai rasa rempah-rempah pasti menyukai kue kering ini. Namun jika Anda tidak mempu…
Kue kering kayu manis
Resep kue kering kayu manis
Bahan
- 100 gram gula palem
- 50 gram gula pasir halus
- 180 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- 50 gram gula pasir, secukupnya untuk taburan
Bahan Glasir
- 1 butir putih telur
- 200 gram gula pasir halus
🌺 Cara membuat glasir
Kocok semua bahan glasir sampai lembut dan mengental.
Cara membuat kue kering kayu manis
- Campur tepung terigu dan bubuk kayu manis, ayak dan aduk rata, sisihkan.
- Kocok gula palem, gula halus, margarin dan telur hingga rata dan lembut.
- Setelah itu masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan bubuk kayu manis dan aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.
- Gilas adonan, tipiskan hingga ketebalan kurang lebih 1/2 cm, kemudian cetak menggunakan cetakan kue kering, sesuai selera.
- Olesi bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburi dengan gula pasir.
- Panggang kue kering dengan api sedang hingga matang, kurang lebih 20-25 menit.
- Setelah kue kering matang, keluarkan dari oven biarkan hangat dan dingin (kue kering kayu manis tetap berada di atas loyang) hiasi dengan glasir, panggang kembali dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit, keluarkan kue kering dan biarkan kue kering dingin, setelah itu simpan dalam wadah tertutup.
Untuk tampilan yang lebih menarik dan berkesan ceria, Anda dapat menambahkan beberapa macam warna pada bahan glazir, denagan cara membagi glazir dalam beberapa bagian kemudian memberi masing-masing bagian dengan warna-warna yang Anda inginkan. Semoga resep kue kering kayu manis ini dapat bermanfaat bagi Anda. Happy baking.
Baca juga resep butter cookies sederhana.
Tidak ada komentar